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複数の研究結果では、片頭痛と「セリアック病(グルテンに対する免疫反応が引き金になって起こる自己免疫疾患)」の関連性が示唆されています。 一方、頭痛(片頭痛ではなく)と乳糖不耐症の関連性を示す研究結果もあります。 これらの理由については、はっきりしていません。ですが、食物不耐性と頭痛のつながりについては、ほとんどの専門医が完全に確信を持っているというわけでもありません。 ロマリンダ大学の呼吸器科医で喘息専門家のラレン・タン医師は、「これらの関連性を裏づける一部の患者や、ヘルスケア専門家による報告はありますが、現段階ではグルテンや乳製品が直接頭痛を引き起こしているという結論を決定づけるほど強い証拠はありません」と説明しています。 ですが、いずれかの食べ物で頭痛が起きているように自らが感じる場合には、その直感を信じて摂らないようにしておくほうがベターでしょう。 「何らかの食べ物に不耐性のある人々の症状は、千差万別ですから…」と、タン医師は説明しています。 6 of 8 【食後に頭痛が起こる原因6】「ブレイン・フリーズ」 ミルクシェイクを大急ぎで飲んだり、アイスクリームが溶ける前に平らげようとするときに、頭が割れるような頭痛を感じたことはありませんか?
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Description かぶの葉のいい香り! かわいいかぶはやわらかくて甘ーい! しゃぶしゃぶみたいにしていくらでも食べれる間引き菜鍋です。 かぶの間引き菜(かぶの葉でもOK) 200g 豚バラ薄切り肉 作り方 1 小さいかぶはそのまま。やや大きめのかぶは切り離す。 2 土鍋にだし汁と1で切り離したやや大きめのかぶを入れ火にかける。 3 豚バラは食べやすい大きさに切る。豆腐は大きめに切る。えのき茸は 石づき 切り食べやすい大きさにほぐす。 5 えのき茸、豆腐を入れる。 6 後は、かぶの間引き菜を少しずつ入れ、湯がきながら食べます。 コツ・ポイント かぶの間引き菜はすぐに火が通るのでしゃぶしゃぶの感覚で食べるとおいしいです。 このレシピの生い立ち 畑でかぶの間引きをしました。その間引き菜でいろんなお料理を作りましたが、その中で一番おいしかったのが間引き菜鍋をレシピとしてアップしました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください